Trascrizione del video
Che io ritengo che il modello da seguire sia quello del maiale, cioè non si butta via nulla. E questo perché devi ottimizzare i costi, e oggi è sempre più importante. Cioè devi "disossare" e poi decidere qual è il taglio giusto per il veicolo che utilizzi. Per cui la carta, un determinato taglio... La carta, c'è una questione anche istituzionale per il nostro Paese, su alcuni aspetti, ancora di quella necessità. Cioè il taglio di carne che va bene per i podcast, eccetera, eccetera. E alla fine, ascolti. Io sì, ogni tanto ascolto, sì. E che genere di biasse? Tintoria.