Il cibo come cura per l’umanità. Intervista ad Oscar Farinetti

Name: Il cibo come cura per l’umanità. Intervista ad Oscar Farinetti
Uploaded: 2025-07-15T14:21:50.772Z
Duration: 28 min
Description: Storie vere e immaginate, fotografie, memoria e convivialità: Oscar Farinetti ci racconta il suo nuovo libro Hai mangiato? (Slow Food Editore), un viaggio tra parole e immagini per prendersi cura del genere umano. Dalla sostenibilità alimentare al futuro dei giovani, passando per l’export, i dazi, il lavoro nella ristorazione e l’amore per le piccole cose.

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